CUCINA

"Un po' diverso" è il motto della casa.

La cucina propone dei piatti con prodotti di stagione, preparati in modo personale e creativo.

Lasciatevi sorprendere poi dai piatti diversi proposti dallo chef Daniel Morell,
come ad esempio il formaggino caldo sul letto verde,
gli gnocchi con ripieno di ricotta e ortiche,
le scaloppine all'uva secca, grappa e panna.

CANTINA

La cantina propone soprattutto dei vini della regione provenienti da piccoli produttori.

Vini rossi, rosé e bianchi, come Merlot, Cabernet Sauvignon o Sirah,
vinificati sia in modo tradizionale che in botte di rovere invecchiate.

SPECIALITÀ

L'OSTERIA Teatro UNIONE è conosciuta per la "Charbonnade", una griglia da tavola.

Il concetto è di importazione francese. Un
divertente modo di grigliare a tavola, ciascuno a modo suo,sottili
fette di carne e di verdura miste. La "charbonnade" è servita con
diverse salse e con patatine.